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無(wú)錫的“春日手信”,請(qǐng)品嘗

發(fā)布時(shí)間:2024-03-25 14:35 文字大?。? [ ] 瀏覽次數(shù):

  無(wú)錫老字號(hào)“王興記”為錫馬參賽選手貼心準(zhǔn)備了“櫻花季小籠”。

  “王興記”將錫馬標(biāo)志性的粉色和無(wú)錫特產(chǎn)小籠包相結(jié)合,制作出獨(dú)特的“櫻花季小籠”。為了調(diào)制出獨(dú)特的櫻花粉,王興記小吃第四代非遺傳承人李政華帶隊(duì)研發(fā),反復(fù)嘗試將各種水果、蔬菜打成汁和面粉混合,力求在色澤上盡可能接近溫柔的櫻花粉。不僅如此,“王興記”還設(shè)計(jì)了配套的粉色扎簍,扎簍復(fù)刻了小籠包的造型。小籠包裝在生鮮保溫袋內(nèi)交至半馬和全馬的完賽選手手中。領(lǐng)到禮盒的合肥全馬選手王傳兵表示,“回去一定要嘗嘗無(wú)錫的小籠包!”(楊雯儀)

來(lái)源:無(wú)錫日?qǐng)?bào)

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