18日上午10點(diǎn)多，天氣微寒，宜興市太華鎮(zhèn)橋涯村村民宗月娥坐在自家門(mén)前，等著一位重要“客人”的光顧。宗月娥今年雖已102歲，但眼睛、耳朵依然靈光得很。“鎮(zhèn)里送來(lái)的午飯?jiān)趺礃樱?rdquo;聽(tīng)到記者的提問(wèn)，宗月娥毫不猶疑地豎起大拇指，“味道好，還都是我能嚼得動(dòng)的。”平日里，宗月娥由兒子一家照顧，吃飯雖然不成問(wèn)題，但送上門(mén)的這份免費(fèi)暖心午餐著實(shí)讓老人家既開(kāi)心又期待。

　　“來(lái)了，來(lái)了！”看到一輛藍(lán)色電動(dòng)三輪車(chē)，宗月娥就知道飯來(lái)了。送餐員史再榮打開(kāi)車(chē)門(mén)，從保溫箱里取出飯盒，將飯盒送到宗月娥家中后，取回前一日的飯盒再離開(kāi)。跟著史再榮，記者開(kāi)始探尋這份送上門(mén)的午餐背后的幸福密碼。

　　地處宜南山區(qū)的太華鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)村莊老齡化、空巢化嚴(yán)重，且老年人大多居住在離鎮(zhèn)區(qū)較遠(yuǎn)的山區(qū)。“為老助餐尤其是要解決高齡、失能（失智）、行動(dòng)不便的老年人群體的難題，徹底打通‘最后一百米’。”太華鎮(zhèn)人武部部長(zhǎng)李軍說(shuō)。

　　為了讓助餐真正惠及百姓，太華鎮(zhèn)在送餐網(wǎng)絡(luò)布局上格外用心，除了鎮(zhèn)區(qū)百姓采用到助餐點(diǎn)集中用餐以外，其余8個(gè)村全采用送上門(mén)的模式。由每個(gè)村招聘成立一支專(zhuān)業(yè)的送餐隊(duì)伍，分區(qū)域、路線(xiàn)包干，同時(shí)給予相應(yīng)的補(bǔ)貼，以此保障工作的長(zhǎng)期性。

　　“我經(jīng)常在村里賣(mài)菜、做生意，對(duì)村里情況熟得很。”史再榮告訴記者。今年5月，橋涯村作為首批為老助餐試點(diǎn)率先推行。經(jīng)過(guò)應(yīng)聘，59歲的史再榮成為送餐員。每天上午9點(diǎn)半，史再榮就準(zhǔn)時(shí)在村口等配送車(chē)。“這個(gè)月我要送67份。”史再榮說(shuō)，“山區(qū)小路多，老百姓居住也比較分散，電動(dòng)三輪車(chē)方便，最遠(yuǎn)的要開(kāi)過(guò)去3公里左右。”

　　看到史再榮，80歲的董鳳保立馬出來(lái)接應(yīng)。“要是下雨，他會(huì)送到家里放桌上。”不久前，聽(tīng)到周?chē)先顺陨狭随?zhèn)里送的飯，董鳳保便報(bào)了名想嘗嘗。“沒(méi)想到這大食堂比我自家燒得好吃，關(guān)鍵還實(shí)惠。”董鳳保連連夸贊。采取自費(fèi)和享受政府補(bǔ)貼相結(jié)合的方式，該鎮(zhèn)70至79周歲老人自費(fèi)3元；80至89周歲老人自費(fèi)2元；90至99周歲老人自費(fèi)1元；100周歲及以上老人由鎮(zhèn)財(cái)政出資全額補(bǔ)貼。不到1小時(shí)，史再榮便完成了67份的送餐任務(wù)，他將回收來(lái)的飯盒整理好后回到村口，等配送車(chē)來(lái)取餐盤(pán)。

　　“保溫箱、餐盒等每天都要消毒，食品安全問(wèn)題老百姓最關(guān)心。”鎮(zhèn)里實(shí)施助餐服務(wù)后，董志云便負(fù)責(zé)中央廚房到村助餐點(diǎn)的配送?；氐街醒霃N房，大約中午11點(diǎn)30分。

　　中央廚房設(shè)在鎮(zhèn)敬老院，由專(zhuān)業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)九如城負(fù)責(zé)運(yùn)行管理。在投入運(yùn)營(yíng)前，鎮(zhèn)里投入150萬(wàn)元進(jìn)行軟硬件升級(jí)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，更衣室、主食庫(kù)、清洗室、配餐室等區(qū)域規(guī)劃有序。“餐盤(pán)用開(kāi)水燙過(guò)后在消毒柜內(nèi)消毒一小時(shí)……”太華鎮(zhèn)敬老院院長(zhǎng)陳麗穎用手機(jī)邊拍視頻邊介紹。“老百姓最關(guān)心衛(wèi)生安全，我每天拍視頻發(fā)到助餐群里，好讓大家放心。”陳麗穎介紹。

　　廚房墻面上還張貼著餐飲原材料送貨標(biāo)準(zhǔn)、原材料驗(yàn)貨流程、員工上崗流程等規(guī)范。每天的一大葷、一小葷、一素、一湯由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師配好，提前一周發(fā)工作群后，由村工作人員轉(zhuǎn)發(fā)并張貼在村告示欄里，村民有建議可隨時(shí)提出。鎮(zhèn)里定期對(duì)助餐服務(wù)進(jìn)行檢查督查，建立統(tǒng)一的老年助餐服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制，并引入群眾滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)，對(duì)落實(shí)執(zhí)行好、監(jiān)測(cè)結(jié)果優(yōu)秀的村（社區(qū)）和單位進(jìn)行表?yè)P(yáng)激勵(lì)。

　　“下個(gè)月我們村用餐老人人數(shù)要翻倍了！”太華村黨總支書(shū)記張國(guó)群的一通電話(huà)讓陳麗穎樂(lè)呵了半天。“零投訴，百姓一致好評(píng)，這件惠民實(shí)事真正做到了百姓心里。”陳麗穎告訴記者。

　　如今，太華鎮(zhèn)700多位70周歲以上的老人都能吃上一份送上門(mén)的午餐。為扎實(shí)做好助餐工作，鎮(zhèn)級(jí)與村級(jí)針對(duì)送餐、配餐等各流程還制定了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)打造“硒養(yǎng)食光”助餐品牌，讓山鄉(xiāng)老人們真正享受幸福“食”光。

來(lái)源：無(wú)錫日?qǐng)?bào)